Aspérule odorante

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Parties aériennes fleuries

L'aspérule à un goût tout à fait particulier, une odeur fleurie, vanillée, et un arôme d'amande.

25 grammes

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On utilise l'aspérule contre les insomnies et l'anxiété.

C'est également une stimulante digestive et des fonctions hépatiques.

On peut aussi en faire un délicieux vin de Mai, par macération de la plante dans du vin blanc avec un peu de sucre, ou la faire infuser dans le lait pour confectionner des pâtisseries...

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L'aspérule à un goût tout à fait particulier, une odeur fleurie, vanillée, et un arôme d'amande.

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