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Cassis

Prix 4,50 €

Ribes nigrum L. 

feuilles,

sachet vrac 15 grammes

La saveur de la feuille de cassis est très aromatique, fruitée, acidulée, agréable et bien caractéristique, rappelant celle du fruit. 

Aubépine

Prix 5,00 €

Crataegus monogyna L.

bouquet floral,

sachet vrac 20 grammes

Saveur douce en bouche, herbacée, parfumée et florale.

Plante cueillie dans un environnement protégé, effleurée à la main et séchée naturellement. 

Romarin

Prix 4,50 €

Rosmarinus officinalis L. feuilles, sachet vrac 40 grammes.

Saveur très aromatique, camphrée et légèrement piquante. Excellent aromate des viandes, poissons, ratatouille, riz...

Citronnelle

Prix 4,50 €

Citronnelle de Madagascar, cultivée sous serre en Bretagne.

feuilles,

sachet vrac 25 grammes

La tisane de citronnelle est délicieusement parfumée, saveur citronnée caractéristique.

On peut également s'en servir en cuisine pour parfumer les bouillons, soupes, plats en sauce et exotiques, poisson papillote... etc (à enlever en fin de cuisson car assez fibreux). 

Sureau

Prix 5,00 €

Sambucus nigra L. Fleurs, sachet vrac 20 grammes.

Saveur mucilagineuse, sucrée, florale, très caractéristique.

On peut en faire de délicieux-ses sirops, limonades et vinaigres (infusion des fleurs dans le vinaigre de cidre).

Sauge Officinale

Prix 4,50 €

Salvia officinalis L. Feuilles, sachet vrac 25 grammes.

Saveur aromatique, chaude et astringente.

Excellent condiment des viandes, poissons, légumineuses, riz, couscous, soupes...

Réduite en poudre et mélangée à du thym et de l'argile on en fait un dentifrice.

Menthe Bergamote

Prix 4,50 €

Feuilles, sachet vrac 15 grammes.

Variété de menthe à la saveur fruitée, acidulée rappelant l'agrume. Elle est très rafraîchissante.

Elle parfume délicieusement les salades de fruits et le lait pour faire d'étonnants gâteaux...