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les plantes

les plantes

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Cassis

Prix 4,00 €

Ribes nigrum L. 

feuilles,

sachet vrac 15 grammes

La saveur de la feuille de cassis est très aromatique, fruitée, acidulée, agréable et bien caractéristique, rappelant celle du fruit. 

Citronnelle

Prix 4,00 €

Citronnelle de Madagascar, cultivée sous serre en Bretagne.

feuilles,

sachet vrac 25 grammes

La tisane de citronnelle est délicieusement parfumée, saveur citronnée caractéristique.

On peut également s'en servir en cuisine pour parfumer les bouillons, soupes, plats en sauce et exotiques, poisson papillote... etc (à enlever en fin de cuisson car assez fibreux). 

Eschscholtzia

Prix 4,00 €

Eschscholtzia californica Cham. 

Pavot de Californie

Parties aériennes,

sachet vrac 25 grammes

Saveur herbacée légèrement amère, à mélanger avec d'autres plantes plus parfumées comme la mélisse, la camomille matricaire ou la verveine citronnée. 

Estragon

Prix 4,00 €

Artemisia dracunculus

parties aériennes,

sachet vrac 25 grammes

L'estragon est bien connu pour ses usages culinaires grâce à son arôme puissant et tout à fait particulier. Peut également servir à aromatiser le vinaigre...