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les plantes

les plantes

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Sauge Officinale

Prix 4,50 €

Salvia officinalis L. Feuilles*, sachet vrac 25 grammes.

Saveur aromatique, chaude et astringente.

Excellent condiment des viandes, poissons, légumineuses, riz, couscous, soupes...

Réduite en poudre et mélangée à du thym et de l'argile on en fait un dentifrice.

*issues de l'agriculture biologique

Sureau

Prix 5,00 €

Sambucus nigra L. Fleurs*, sachet vrac 20 grammes.

Saveur mucilagineuse, sucrée, florale, très caractéristique.

On peut en faire de délicieux-ses sirops, limonades et vinaigres (infusion des fleurs dans le vinaigre de cidre).

*issues de l'agriculture biologique

Thym

Prix 4,50 €

Thymus vulgaris L. 

Feuilles et fleurs de thym*

*Issues de l'agriculture biologique.

Sachet vrac 40 grammes.

Plante aromatique indispensable dans la cuisine, le thym parfumera toutes vos recettes de légumes, viandes, oeufs, vinaigrettes...

En tisane son infusion est puissante, très aromatique, à infuser entre 5 et 10 minutes selon la saveur souhaitée.

Retrouvez le thym dans les compositions La Gourmande et L'Hivernale

Le thym est cultivé, récolté, séché et émondé à la ferme. On le récolte en tout début de floraison au printemps puis une deuxième fois au cours de l'été. 

Verveine Citronnée

Prix 4,50 €

Lippia citriodora L. Feuilles*, sachet vrac 15 grammes.

La verveine citronnée est extrêmement parfumée, son odeur est intense, fraîche et citronnée. Son infusion est délicieuse tant chaude que glacée ou pour parfumer les salades de fruits.

On peut en faire des sirops, liqueurs, la faire infuser dans un produit laitier pour en faire des pâtisseries... ;) 

*issues de l'agriculture biologique

Hibiscus fleurs (Bissap)

Prix 4,50 €

Hibiscus sabdariffa

Sachet de 40 grammes.

Fleurs d'hibiscus* rouge, arôme fruité et acidulé.

à consommer en infusions chaude, ou froide et sucrée comme le fameux Bissap du Sénégal. Se marie bien à la menthe. 

*issues de l'agriculture biologique

Rose de Provins

Prix 5,00 €

Rosa gallica. Vieille variété de rose utilisée traditionnellement. 

Fleurs entières*, sachet vrac 25 grammes.

Son parfum est délicat, suave, légèrement épicé, caractéristique.

*issues de l'agriculture biologique